中新社拉萨7月19日电(记者江飞波)《高原地区住户膳食指南(2023)》19日在拉萨发布小骚货，这是中国公开出书的首部高原地区住户膳食指南，该指南提议高原住户以食物各样为准则，坚合手以青稞等谷类为主的膳食口头。
该膳食指南由中国国度卫生健康委立项，托付西藏自治区疾病防护死心中心组织编写。
良友图为2024年2月5日，藏历新年前，一位年青的牧民在拉萨冲赛康市集隔壁卖自家晒制的风干牦牛肉。中新社记者 江飞波 摄
发布会上，中国国度卫生健康委食物司副司长田建新在通过视频致辞时说，西藏如期开展住户养分健康监测，养分清寒引起的健康问题已迟缓减少，而因不对理膳食导致的养分关系慢性病有高涨趋势，编撰得当高原地区住户的膳食指南，指示合理膳食很有必要。
西藏自治区卫生健康委主任格桑玉珍说，该膳食指南的发布是践行健康西藏建造快活的具体体现，西藏将不息指令雄壮高原地区住户诞生科学的膳食不雅念，变成健康的饮食民俗。下一步将翻译为藏文，进一步在农牧民群体中试验提高。
值得一提的是，《高原地区住户膳食指南(2023)》充分斟酌了高原地区的民族民俗和文化特点。融入了糌粑、酥油茶、牛羊肉等高原特点食物的养分价值分析，为住户提供愈加逼近生涯的膳食提议。
该指南称小骚货，为达到均衡膳食条目，高原地区住户要坚合手食物各样，糌粑行为传统主食，适量食用有利健康。要多吃蔬菜生果，增多豆类和奶类摄入，适量食用坚果，适量食用蛋类、禽肉、畜肉、鱼类，减少盐、油和糖的摄入，减少乙醇摄入，按时定量进餐，逐日足量饮水，增多体魄行为，保合手健康体重等。(完)